Τα Νέα Μας

Συνταγές 19 Ιανουαρίου 2016

Σαλιγκάρια κοκκινιστά με πατάτες τηγανητές

Εκτέλεση Βάζουµε στο ελαιόλαδο το κρεµµύδι και τις ντοµάτες τις οποίες έχουµε ψιλοκόψει. Τα τσιγαρίζουµε. Έπειτα προσθέτουµε νερό και τα αφήνουµε να πάρουν µια βράση. Βάζουµε στην κατσαρόλα τα σαλιγκάρια. Παράλληλα κόβουµε τις πατάτες σε…
Read more...
Read 3475 times
Rate this item
(4 votes)
Συνταγές 19 Ιανουαρίου 2016

Χοχλιοί (σαλιγκάρια) μπουμπουριστοί

Εκτέλεση Αλατίζουμε τους χοχλιούς, τους αλευρώνουμε και τους βάζουμε στο καυτό λάδι με το στόμιο προς τα κάτω για τρία λεπτά. Ρίχνουμε το δεντρολίβανο, το αλάτι, το πιπέρι, τους ανακατεύουμε μία φορά και μετά από…
Read more...
Read 2714 times
Rate this item
(3 votes)
Συνταγές 19 Ιανουαρίου 2016

Μακαρούνια Σκιουφιχτά

Ζυμώνουμε το αλεύρι με το νερό, το αλάτι, 3 κουταλιές ελαιόλαδο. Αφήνουμε τη ζύμη μια ώρα και μετά φτιάχνομε τα μακαρόνια: πλάθομε ένα κορδόνι σε μέγεθος δακτύλου και κόβουμε ένα ένα κομματάκι (3 περίπου εκατοστά),…
Read more...
Read 2503 times
Rate this item
(2 votes)
Συνταγές 19 Ιανουαρίου 2016

Πιλάφι Χανιώτικο

Αφού βράσουµε το κρέας, το βγάζουµε και σουρώνουµε. Μετράµε τον ζωµό και τονβάζουµε πάλι στην κατσαρόλα να βράσει µε το ρύζι. Όταν είναι µισοψηµένο το ρύζι ρίχνουµε το λεµόνι. Όταν το κατεβάσουµε από τη φωτιά…
Read more...
Read 1158 times
Rate this item
(3 votes)
Συνταγές 19 Ιανουαρίου 2016

Κόκορας κοκκινιστός με μακαρόνια

Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τα κομμάτια του κόκορα, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Σβήνετε με το κρασί, ρίχνετε την ντομάτα, τον πελτέ της ντομάτας διαλυμένο σε λίγο νερό, την κανέλα, τα γαρύφαλλα,…
Read more...
Read 1044 times
Rate this item
(2 votes)
Συνταγές 19 Ιανουαρίου 2016

Αρνάκι με χυλοπίτες

Kόβουμε το κρέας σε κύβους και το σοτάρουμε σε καυτό λάδι. Μόλις ροδίσει προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκορδάκι,την πιπεριά και το καρότο, όλα κομμένα σε μικρά κομμάτια. Μετά από 2 λεπτά βάζουμε 1 φλιτζάνι νερό…
Read more...
Read 1034 times
Rate this item
(1 Vote)
Συνταγές 19 Ιανουαρίου 2016

Ντάκος

Βρέχουμε τα παξιμάδια ελάχιστα, με νερό. Βάζουμε από μία κουταλιά της σούπας λάδι σε κάθε παξιμάδι, ή παραπάνω αν μας αρέσει. Τρίβουμε τη φρέσκια τομάτα και τη βάζουμε πάνω στα παξιμάδια. Προσθέτουμε το αλάτι, τη…
Read more...
K2_TAGS
Read 1154 times
Rate this item
(2 votes)
Συνταγές 19 Ιανουαρίου 2016

Μοσχάρι με πράσινες ελιές

ΕκτέλεσηAφού πλύνουμε το κρέας, το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τις ντομάτες τριμμένες, το σκόρδο ψιλοκομμένο, την κανέλλα, το αλάτι, το πιπέρι και 1 φλιτζάνι…
Read more...
Read 1112 times
Rate this item
(3 votes)
Συνταγές 19 Ιανουαρίου 2016

Σουπιές με ελιές

ΕκτέλεσηΨήνουµε τις σουπιές µε το νερό τους, αφού τις έχουµε κατάλληλα ετοιµάσει, για αρκετή ώρα. Προσθέτουµε το κρασί και αφήνουµε λίγο να βράσουν. Βάζουµε το αλάτι, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και τις ντοµάτες ξυσµένες. Όταν…
Read more...
Read 1073 times
Rate this item
(2 votes)
Συνταγές 19 Ιανουαρίου 2016

Πράσινες Ελιές

Κολυμπάδες και Κολυμπάδες ψιλολιέςΚολυμπάδες: Βάζουμε τις ελιές σε καθαρό νερό που το αλλάζουμε κάθε 8 ημέρες. Το νερό αλλάζεται 3 φορές συνολικά, τις ξεπλένουμε και τις τοποθετούμε σε 10% άλμη. Για άρωμα μπορούμε να προσθέσουμε…
Read more...
Read 1669 times
Rate this item
(1 Vote)

Επικοινωνία

Παραδοσιακά Προϊόντα Ικαρίας & Κρήτης

Χανιά

Phone: 69452569789

Email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.